En Sri Lanka la gastronomía es muy amplia, y muchos de vosotros si vais a viajar al país os estaréis preguntando qué comer en Sri Lanka. Estáis en el lugar indicado ya que en este apartado hablaremos de dos platos típicos que no podéis dejar escapar si visitáis este país.
ROTI
El Roti es un tipo de pan empleado en la cocina de la India y de algunos otros países asiáticos.
Es un plato muy simple, el cual puedes comprar en cualquier sitio y es muy barato, por ejemplo un Roti de coco te cuesta unas 20 LKR (0.12€)
Esta hecho de harina de trigo cocinada sobre una superficie plana o ligeramente cóncava de hierro denominada tawa. Se emplea siempre como acompañamiento y admite cualquier alimento dentro de él, ya que a veces se enrolla.
Se le puede añadir huevo, verduras, especies..etc y así pasa a llamarse Roti de Huevo, Roti de Coco (mi favorito).
Te aconsejo que, si no te gusta el picante, pídelo simple y sin picante (de huevo o de coco) ya que en este país casi todo es picante.
Este plato se puede comer en frío también, de ese modo lo puedes comprar y llevártelo de excursión par cuando te dé un poco de hambre.
Como plato de comida o cena, están los rotis de pollo, de verduras, de queso, etc Y también existe la parte dulce de éste manjar, como por ejemplo de chocolate, de plátano… En el fondo es como una crepe. Puedes escoger el que más te guste de sus tantas variantes.
KOTTU
El Kottu es uno de los platos mas típicos de Sri Lanka, está elaborado a base de un tipo de Roti.
En general, el consumidor elige qué y cuánta cantidad de ingredientes se incluyen. El Kothu se considera el equivalente de Sri Lanka de la hamburguesa, en términos de su popularidad.
Aquí si, casi siempre es picante así que asegúrate de pedirlo sin picante para que no le pongan extra de especies.
Espero que os haya gustado éste post, breve pero sabroso. Podéis ver aquí el vídeo con los platos y una pequeña demostración de cómo se preparan.
Por cierto, ¡no te pierdas éste post! → Lugares que no debes perderte si visitas Ella en Sri Lanka.
¿Hablas Español? Entonces te interesa leer esto → La lengua española como nexo común
¡Mahalo!
Animadora políglota y viajera empedernida nacida el 28 de Diciembre 1986 en Reus, la tierra de Gaudí y del vermut.
Trabajo en un crucero y cuando no, viajo siempre que puedo a lugares nuevos.
Creadora de contenido en Mundo Mahalo y bailarina cuando la música suena.
